GOURMET WAFFLES BAKED TO ORDER. Sweet & savory 

                 toppings coffee & OVER 30 options

                of whole leaf tea & herbals                                 steeped FOR YOU! 

ENSALADAS ~ SALADS & BOWLS  

Base Salad: espinaca, col rizada, queso del país, tomates y vinagreta (spinach, kale, white  Cheese, tomatoes & vinaigrette) Añadidele toppings  y crea tu propia ensalada / Add toppings and make your own ............................................. $4.49

 

Berry Salad: espinaca, col rizada, fetta, fresas, pecans y vinagreta de blueberries (spinach, kale, fetta, berries, pecans and blueberry vinaigrette) …………...……………............................................................................................................. $7.62

 

Lemon Basil Salmon Salad: espinaca, col rizada, pecorino rallado, almendras y vinagreta de limón y albahaca  (spinach, kale, pecorino, almonds and a lemon basil vinaigrette) ….…............................................................................. $8.74

 

Fruit Bowl*: Bowl de fresas, guineo y arandano (strawberry, blueberry and bananas) ............................................. $5.38

Parfait*: Bowl de yogurt, granola, fresas, guineo y arandano (yogurt, granola, strawberry, blueberry and bananas)  ............................................................................................................................................................................................................$7.17

WAFFLES DULCES ~ SWEET

 

Breakfast & dessert suggestions - ½ Waffle (+0.75¢ gluten free/Vegan)

Plain Añadidele toppings  y crea tu propia waffle / Add toppings and make your own .......... $2.24

 

Caneloide: queso crema, pecans, canela y maple syrup (cream cheese, pecans, cinnamon and maple syrup).....................................................................................$5.16 

Honey almond blues: gorgonzola, almendras y miel al soplete  (gorgonzola topped with honey torched almonds) ....................................................................$5.25

 

Pami’s Breakfast: yogurt, granola, canela, miel o Maple syrup y frutas. (Yogurt, granola, cinnamon, honey or maple syrup and fruits) .................................... $6.28

 

The Elvis: mantequilla de maní, guineo, syrup y tocineta (peanut butter, bananas, syrup and bacon) ........................................................................................................ $6.28

S’mores: marshmellows y syrup de chocolate al soplete (torched marshmellows and chocolate syrup)...................................................................................................$4.93

 

Crème brûlée: Wafflle relleno con crema catalana y azúcar caramelizada crema batida, fresas, almendras, chocolate y miel (waffle filled with Crème brûlée, whipped cream, strawberries, almonds, chocolate and honey) ........................$7.18

Queso del País y guayaba: queso del país al soplete y pasta de guayaba (torched white cheese and guava paste)…........................................................................... $4.93 

*Nutella’s Delight: nutella, fresas, arandanos y kiwi (Nutella, strawberry, blueberry and kiwi)…………………...............................................................……..…….. $6.28

BANNANA BREAD PECAN Waffle hecho de masa original de pan de guineo con peacans, arandanos y crema batida (Bannana bread -*gluten free&vegan waffle batter with peacans , blueberries & whipped cream)......................................$6.21

PUEDES AÑADIR / You CAN ADD …

TOPPINGS

Fresas (Strawberries)……....…..$1.79

Arandanos (Blueberries)….......$1.79

Guineos (bananas) …….......….....$1.12

Kiwis………………... ….......….............$1.12

Pecans ………………..........................…75¢

Almendras (almond)…..……......... 67¢

Granola…................................................67¢

Helado   (Iced cream)…..………. $2.24

Whipped cream ……….…...…….......67¢

Nutella………….……….…...................$1.12

Peanut butter…….…….…........……$1.12

Cream cheese............................... $1.12

Yogurt…………………………...............$1.79

Chipotle yogurt (Spicy Sauce) ...67¢

Marshmellows ………………........….67¢

Regular Syrup……………………....…25¢

Chocolate Syrup……….................… 25¢

Maple Syrup…………………....…….$2.00

Miel de Agave………………..… ……...67¢

Miel  (Honey)…….……….…….........…67¢ 

Canela (cinnamon)..………………………

WAFFLES SALADOS ~ SAVORY

 

BRUNCH suggestions - ½ Waffle (+0.75¢ gluten free/Vegan)

*Green egg & ham: clara de huevo al vapor rellena de queso de cabra y pesto sobre prosciutto (goat cheese and pesto stuffed and steamed egg white served on prosciutto)………………….................................................…................................…....$8.30

 

*Big Breakfast: prosciutto y queso manchego, maple syrup, huevo al vapor y aceite (prosciutto with manchego cheese, maple syrop, and steamed egg) ……………...............…............................................................................…………..….…...…. $8.30

*Salmon Breakfast: manchego, salmón ahumado, alcaparras, tomates y huevo al vapor (manchego cheese, smoked salmon, cherry tomatoes capers and steamed egg) .....................................................................……………………………........ $8.30

*Spicy mañanero: tocineta, huevo, tortilla de maiz, mozarella y salsa picante (bacon, egg, corn tortilla, mozarella and spicy chipotle yogurt)....$8.30

Salmón ahumado: queso crema, cebollas rojas y alcaparras (smoked salmon, cream cheese, red onions and capers) ...…....................................................... ...$7.18

Prosciutto & manchego: prosciutto, queso manchego, aceite de oliva y syrup maple al soplete ( torched prosciutto, manchego cheese, olive oil and maple syrup) ............................................................................................................................ $7.18

Pollo al pesto: pollo en salsa pesto, tomates y mozzarella (chicken, pesto sauce, tomatoes and mozzarella) ...............................................................……................. $7.18

Roast beef: queso de cabra, cebollines y zanahorias (roast beef, goat cheese, carrotts and chives)................................................................................................… $7.18

Pes-tomate: salsa pesto, queso fetta y tomates (pesto sauce, fetta cheese and tomatoes) …………..……………………………….……………………….….…............................…$6.28

Taura’s: queso de cabra, tomates, vinagre balsámico, cebollines y pesto (goat cheese, tomatoes, Green onions, pesto sauce and balsamic vinegar)  …………………………………………..............................................................................…......$6.28

Pink Pam’s: salmón ahumado, queso de cabra y tomate (smoked salmon, goat cheese & tomatoes) …......................…………………………………………………….……...... $8.08

Bridget Special: queso crema, prosciutto, tomates y cebollas rojas (cream cheese, prosciutto tomatoes & red onions) ………………...…………………….....…... $7.85

Gorgonzola basil: prosciutto, gorgonzola, mozzarella, albahaca y reducción de balsámico (prosciutto, gorzongola, mozzarella, basil and balsamic reduction) ........................................................................................................................................ $7.18

                                                                   

Feta or white cheese ………..75¢

Goat cheese (cabra)…….....$1.57

Cream cheese.....................… 67¢

Gorgonzola cheese………...$1.25

Manchego- Cheese ………..$2.47

Mozzarella .……………….…..…..45¢

Cherry tomatoes…………....... 67¢

Pollo (chicken).………...……..$1.12

Cebolla roja (Red onions)....45¢

Cebollines (Green onions).. 45¢

Pesto…………………………........$1.35

*Huevo- eggs……………….….$1.12

*revoltillo- scrambled ......$1.12

*Green eggs….......................$1.12

Vinagre balsámico……..…......45¢

Alcaparras (capers) ….…….. 25¢

Espinacas (spinach) ............ 67¢

Tocineta (bacon)……...………$2.12

Albahaca (Basil) ................... 67¢

Smoked Salmón, …………...$2.70 Roast Beef …………...............$1.79

Prosciutto……………….……....$1.79

*Consumir alimentos no cocidos puede causar daños a la salud (consuming raw food may cause health hazards)

*Frutas pueden variar (fruits may vary) / Notifique alergias antes de ordenar (inform allergies before ordering)

BEBIDAS ~ DRINKS

 

Café en Siphon de Fuego 

Syphon Brewed Coffee

Café -  Coffee ……….......................$3.14

Pocillo -  Demi…….........................$2.02     

Café frío - Iced Coffee.................$3.14

Cappuccino.................................. .$3.81

ADD Chocolate.................................67¢

ADD Brandy,  Ginebra, Vodka…$2.70

Té - Tea

Nuestros Tés son preparados al momento. Refiérase al Menú de Té para escoger. All our teas are steeped to order. 

Té caliente – hot tea………………...…..……...….$2.47

Té Frio – iced tea………………….…..……..…..…..$3.14

Fresh tea soda……………….………….…...…..……$3.58

Camelia Té – Teas

•  White Peony Tea     •   Gunpowder Green Tea

•  Jasmine Tea            •  Lapsang Souchung

•  Genmaicha Tea       •   Se Chung Oolong

•  Darjeeling                •   Assam Black Tea 

•  Dragon well             •  Earl Grey Tea     

•  Sencha                     •  Pu-erh Tea 

•  China Black Tea        

•  Irish Breakfast          

•  Black Chai Tea

Tisanas – Herbal Teas

•  Flor de Jamaica     

•  Herbal Chai                

•  Limoncillo                 

•  Rooibos 

•  Rosehips

•  Yerba Mate

•  Honeybush             

•  Chamomille   

•  Yerba buena             

•  Rasberry Tea leaf

•  Lemongrass Chai

 

Otras bebidas – Other Drinks

Chocolate milk / chocolatina.............................................$3.58

Jugo ~ juice ………...........……………...….................…$3.14 - $4.59

Soda de limón fresca - fresh lime soda……….....….…....$4.49

Refrescos ~ commercial sodas……....………...….........……$1.57

Bebidas alcohólicas - Alcoholic Drinks

Iced choco-gin coffee..........................................................$7.18

Mimosas (mango, orange or hibiscus)........................  $8.07

Cava / Sparkling.. ..…...……………….……... $8.07 /bottle $27.8

Bloody Mary………….……………………….........................…..…..$6.95

Tea-madras………………….……….……........................…..……..$6.95

Cervezas……………………...……………........................….………..$3.58

Regular Vodka, rum gin, or wisky drinks ……....…..…..$6.95

Sangría………………………................….......... $6.95 /bottle $21.0

MENÚ DE TÉ – TEA MENU

Todo té proviene de la misma planta, Camelia Sinensis que contiene Cafeína. Mientras más oscuro el té más cafeína tendrá. Las Tisanas por no contener la planta de té en su mayoría no contienen cafeína.

All teas come from the same plant, Camelia Sinensis which contains caffeine. The darker the tea the more caffeine it has.  Most Tisanes (herbal teas), do not contain caffeine because they do not posses the tea plant

CAMELIA SINENSIS, aka. TE ~ TEA   (Contiene cafeina/contains caffeine)

White Peony Tea Proviene de China, la oxidación es muy leve ya que es la menos procesada de las variantes de té. Son hojas jovenes de la planta cosechadas y dejadas a secar al aire.  Tiene un sabor terrero, fresco y dulce. This Chinese tea has a very low oxidation level being the less processed of the variations of tea. It’s the young leaf picked and left to air dry. It contains some caffeine and it’s flavor is balanced between the earthy fresh tones of tea and a natural sweetness of the leave. Compra suelto/buy loose ……..........................................………$4.81/oz.

 

Gunpowder Green Tea. Proviene de China y contiene cafeína. La hoja se amortigua al vapor, se encaracola a mano y se seca al aire, permitiendo la preservación de aceites, el aroma y sabor. The Chinese tea leaf is vaporized and hand rolled before being dried. This process allows the natural oils and aromas to better be preserved. 

Compra suelto/buy loose ………….....................................................……$4.75/oz.

 

Jasmine Tea. El té verde perfumado con los aceites de la flor de Jazmín fermentada mediante absorción .  This green tea is perfumed with the oils of fermented jasmine flowers through an absorption process. Compra suelto/buy loose …….................................…...………$2.75/oz.

 

Genmaicha Tea El té verde bancha aromatizado con maíz y arroz rostizado. This green tea is blended with corn and Roasted rice. 

Compra suelto/buy loose …………........................................................…$3.93/oz.

 

Dragonwell Camelia Sinensis El té verde Cosechado en la primera semana del mes de abril y revuelto de manera ligera y específica en un Wok.  Resulta un excelente balance entre los tonos amargos y lo dulces de un té verde. This green tea is is harvest during the first week of April and tossed lightly on a wok. It’s the perfect balance between bitterness and sweetness. Compra suelto/buy loose ………………......................$5.37/oz.

 

Se Chung Oolong Tea Este té es semi-oxidado con sabor y aroma que evoca lo marino. Proviene de China y contiene cafeína. This Chinese semi-oxidized tea has a subtle marine flavor.

Compra suelto/buy loose ………….....................................................……$5.63/oz.

 

Darjeeling Black Tea Proviene de India. Es semi-oxidado y considerado té negro pero  con apariencia rojiza, clara en la taza y con menos cuerpo que un te negro. Su sabor es floral y aromático. This semi-oxidized black tea comes from India. Less body than regular black tea, and a lighter reddish color, very aromatic, floral, not so earthy. 

Compra suelto/buy loose ………….....................................................……$6.25/oz.

China Black Tea A diferencia del té blanco, verde y otros con ninguna, poca, o  mediana oxidación este té chino es altamente oxidado. Tiene una alta concentración de cafeína y su sabor aunque terrero tiene tonos dulces. This Chinese tea is highly oxidized in contrast to the non-oxidized or lightly to medium oxidized tea including the aforementioned. Strong in earthy flavor and caffeine. It surprises with natural sweetness. Compra suelto/buy loose …………...............……$3.13/oz.

 

Assam Black Tea Proviene de la India donde es cultivada y es procesado a manera similar al té negro de la China, por ello es así denominado. Es más aromático, menos dulce y más robusto y seco al paladar que el té negro chino. Grown and processed in India in a way similar to the chinesse black tea. Very oxidized, more aromatic, less sweet, more robust and dry to the pallet than it’s Chinese counterpart. Compra suelto/buy loose …………............................……$3.68/oz.

 

Irish Breakfast Black Tea Contiene cafeína ya que “ Irish breakfast tea” es una mezcla o fusión de té negro con Assam como té negro base o de mayor proporción. A very balanced blend from Sri Lanka. It’s a mix of different black teas with Assam black tea as a base. An interesting experienced when compared to Assam black by it self. 

Compra suelto/buy loose ………….....................................................……$3.24/oz.

Lapsang Souchung Black Tea. Ahumada sobre madera de pino impregnando el té con marcado aroma, sabor distintivo y sumamente fuerte. The strongest in flavor of our teas. This is an oxidized tea that is smoked on wood to obtain a smoked, roasted and robust flavor. It is very smoky and good for cooking. Compra suelto/buy loose……$3.75/oz.

Chai Black Tea Blend Es una mezcla de India muy popular en Asia y más recientemente en el mundo entero. Contiene té negro junto a especias aromáticas incluyendo jengibre, canela, cardamomo, pimienta negra y clavos. Es un poco picante y muy aromático. A very  popular tea blend from India with a black tea base blended with aromatic spices including cinnamon, cardamom, cloves, ginger and black pepper. Compra suelto/buy loose …………......................................……$3.44/oz.

 

Pu-erh Tea Incluye en su procesamiento luego de la oxidación una etapa de post-fermentación y añejado. Se presenta con tonalidades cobrizas. This tea passes through oxidation, post-fermentation and aging in its process with a copper like color in the cup. Its flavor balances the earthy sweet tones of black tea and the marine tones of the oolong teas. Compra suelto/buy loose ...................................…$ 3.13/oz.

 

Earl Grey Black Tea Té con extracto de  bergamota, una naranja italiana. Es fresco y perfumado. This tea is a mix of tea and extract of Bergamot, a type of orange from Italy. The Extract complement the sweetness of the black tea with the citrus essence.

Compra suelto/buy loose ……….....................................................………$2.81/oz.

Blooming Tea Arreglo de te y flores comestibles confeccionado de forma artesanal. Florece al sumergirlo en el agua caliente. Se recomienda utilizar una tetera de cristal para apreciar el espectaculo visual. Contiene cafeína. Artisanal Arragement of the and edible flowers. It blooms when submerged in hot water. Highly recomended using a class tea pot. Compra suelto/buy loose …………........……$3.00 /ball

TISANAS ~ HERBALS

Yerba buena (Spearmint) Esta tisana tiene un sabor mentoso y fuerte. Es una bebida refrescante y llena de sabor a tono con el trópico. This herbal tea's flavor is minty and flavorful. Extremely refreshing and perfect for the Caribbean climate. 

Compra suelto/buy loose….........$2.80/oz.

 

Limoncillo (Lemongrass) Esta tisana prácticamente incolora y muy delicada sorprende a quien la pruebe por lo aromática y refrescante que resulta. Delicate, aromatic and refreshing.

Compra suelto/buy loose …....….$2.18/oz.

 

Chai de Limoncillo (Lemongrass Chai) El picante y refrescante toque de la mezcla base del chai aumenta lo aromático del limoncillo. This herbal tea is very delicate to the palate but very aromatic with spicy ultra-refreshing tones brought to the lemongrass by the herbal chai blend.

Compra suelto/buy loose …....….$2.18/oz.

 

Flor de Jamaica (Hibiscus)  Esta tisana tiene un sabor sumamente frutoso, fuerte y seco. Su brillante color magenta lo presenta tal y cual es, una bebida refrescante llena de sabor. This herbal tea's flavor is very fruity, strong and dry. It’s brilliant magenta color describes not only calls the attention but also resembles the refreshes and flavor in every sip. 

Compra suelto/buy loose ….…....$2.75/oz.

Honeybush Esta tisana es de la hoja del arbusto de Sud África, Cyclopia. El sabor es un poco floral y dulce; sumamente refrescante. This herbal tea derives from the leave of a southafrican Cyclopia. It is sweet, floral and very refreshing!

Compra suelto/buy loose …....….$2.49/oz.

 

Rooibos El nombre botánico del “Red Bush”, arbusto rojo de Sud África es aspalathus linearis. El proceso de fermentación amplifica su sabor terrero, dulce, y refrescante con tonalidades frutales. This South African herbal tea undergoes a fermentation process that amplifies its earthy, fruity, flavorful and highly refreshing.

Compra suelto/buy loose …....….$3.45/oz.

 

Yerba Mate Esta tisana argentina contiene un sabor terrero vegetal similar al té verde y es sumamente energizante. Al no ser ahumada su sabor es delicado sin dejar de tener un cuerpo robusto. Contiene caffeina. This Argentinean herbal tea is very earthy in flavor and very energizing. It DOES contain caffeine. Since this one is not smoked it feels delicate but robust at the same time.

Compra suelto/buy loose ….…....$1.68/oz.

Rosehips Esta tisana fue muy utilizada por los nativos norte-americanos al igual que la Echinacea para mejorar el sistema inmunológico por su alto contenido de vitamina C. Su sabor es delicado y levemente frutoso. This herbal tea was widely used by North American natives to improve their immunological system due to its high levels of vitamin C. Its flavor is very delicate and fruity.

Compra suelto/buy loose .……....$2.25/oz.

 

Manzanilla (Chamomille) Esta tisana, conocida en español como Manzanilla, es mayormente utilizada como una bebida tranquilizante. Es naturalmente dulce y con cuerpo. Its widely used as a soothing and relaxing drink. It is naturally sweet and flavorful. 

Compra suelto/buy loose …........$4.14/oz.

 

Red Rasberry Leaf Es mayormente utilizada como una bebida tonificante. Contiene taninos por lo que su sabor resulta delicado y dulce a la vez que seco, bastante similar al té blanco.This herbal tea is used as a tonic and has a delicate dry sweet taste similar to white tea.

Compra suelto/buy loose ….....…$2.63/oz.